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每年年夜饭一道鱼总是少不了的,年年有鱼,预示着来年有个好兆头。而在水乡菱湖镇,现在则正当是撒网起鱼的好时机。走在湖州南浔菱湖镇的河塘边,一群群渔农忙碌着捕鱼,一辆辆运鱼车整装待发,一网网青鱼、草鱼、鲢鱼扑腾着,渔乡处处一番丰收景象。

“十二五”期间,海南畜牧业发展将再次跨越:生猪年出栏1480万头,文昌鸡年出栏1.5亿只,都在“十一五”末的基础上增长100%。这是记者从省农业厅获得的消息。

助力农村,走专业合作社+渔户道路

海南能够承载如此庞大的畜禽饲养量吗?省农业厅畜牧业处处长周晓宏说,北欧国家丹麦,国土面积4.3万平方公里,人口550万,2009年出栏生猪就达到2740万头。目前,海南年出栏生猪只有740万头,只是丹麦的零头。与丹麦相比,海南畜禽养殖只能说是刚起步。

菱湖镇的“桑基鱼塘”被联合国粮农组织誉为中国唯一保存完整的传统养鱼生态农业模式。在菱湖农村几乎是家家门前有鱼塘,菱湖人擅养鱼一直是名声在外。当地农民从一家一家自主养鱼开始,逐步发展成几家结伙一起养殖,养殖的规模扩大了,但管理上仍旧处于松散无序的状态,对外也缺少品牌的竞争。南浔工商分局立足实际,以自然村或养殖场基地为点,鼓励引导渔户成立农民专业合作社,截止2010年12月底,菱湖已成立了32家涉及水产品养殖专业合作社,包括淡水鱼、河虾、龟鳖、乌鳢等水产品、特种水产品养殖以及鱼药、信息技术咨询等。合作社+基地+农户的模式,打开了水产品养殖规模化、企业化的先河,改变了菱湖以家庭为主的的传统养殖方式,为菱湖赢得了“鱼都“的美誉。

永利官网,发展畜牧业,海南不仅空间大,而且有很多优越条件:海南无疫区建设率先通过国家验收,为畜牧业发展拿到“绿色”通行证;海南地处热带,畜禽四季生长,吃同样饲料,海南畜禽比非热带地区畜禽长得快;海南面向东南亚背靠珠三角,畜禽产品市场广阔,仅珠三角生猪年缺口就达到2600万头;海南有很多特色畜禽,如文昌鸡、东山羊、海南和牛等。

合同帮农,推动订单式养殖经营新法

对于海南畜牧业发展的潜力,岛内外企业一致看好。海南海棠控股公司看好雨润公司在儋州的200万头生猪屠宰加工项目,投资5000万元,引进500头优质祖父代原种猪,在临高建设原种猪场,并在儋州兴建年出栏5万头猪的养殖场,同时计划带动附近农民年养猪5万头。儋州鹏翔农业公司按照欧盟标准兴建现代化种猪场,力争3年内年出栏优质生猪5万头。

当地老渔民介绍,以前每到年底,四方的鱼商纷至沓来,谈生意,讲价钱,有的年成鱼多了,卖不掉只能低价卖;有的年成鱼少了,高价抢都没鱼卖。而如今这种上门收购的情况越来越少了,走访一些养殖大户,他们纷纷表示现在都搞订单养殖了,也就是养殖户和水产品加工企业、批发公司签订合同,每年养多少、什么价、什么时候收,合同里都写的清清楚楚。菱湖工商所每年都会对涉及鱼、水产品加工的企业上门检查,对订单合同的内容及形式进行把关,预防合同纠纷或欺诈,提高“订单农业”的合同履约率,并每年一一备案存档。2010年,菱湖工商所指导帮助40653户农户实行订单合同,签订合同42647份,合同金额43850万元。同时该所还积极在水产品养殖户、加工公司推行重合同守信用奖励制度,今年有6人被评为重合同守信用农户。推行订单合同养鱼,为当地水产品养殖行业发展注入了新的活力。正如养殖大户所说,现在养鱼不用担心产销问题了,按着订单放养,时间到了公司会上门装运,不用考虑鱼商压价,风险降低了,利润有保障了,养鱼赚钱也比较稳当了。

海口罗牛山公司更是雄心勃勃,制订《300万头优质肉猪产业体系规划》和《3000万只文昌鸡产业体系规划》。该公司有关负责人表示,罗牛山公司拥有良种繁育、畜禽生产、饲料供应、屠宰加工等十大养殖配套体系,同时公司引进丹麦长白、大白、杜洛克和美国杜洛克等优质品种,种猪生产、研发在国内处于领先水平,有实力有条件实现上述规划。